divendres, 8 d’abril del 2016

Receptes saludables!

Aquesta setmana a l'escola hem rebut fruita! 
Kiwis, peres i pomes boníssimes ens han fet gaudir d'uns esmorzars molt saludables i deliciosos!

Els nois i noies de 6è, aprofitant que estaven treballant els textos instructius, aquesta setmana s'han apropat a la cuina i han fet la seva particular adaptació de la recepta tradicional de les pomes al forn, convertint-la en "POMES AL MICROONES"!!


Un berenar senzill, deliciós i molt i molt saludable! 
Us animeu a fer com els de 6è?




Aquí us deixem la recepta!

Ingredients:
pomes
Sucre al gust
Un rajolí d'aigua
Canyella en pols al gust
Elaboració:
•   Pelar i tallar les pomes a trossets
•   Posar les pomes en un cassó, apte per a microones, amb l’aigua i el sucre per sobre
•   Posar dins el microones amb la tapa i coure a temperatura màxima durant 5-10 minuts aproximadament (segons la potència de cada microones).
•   Finalment, treure del microones, espolsar amb la canyella al gust i deixar refredar.
Bon profit!

dilluns, 4 d’abril del 2016

L'Elmo i els seus amics


El trimestre passat els alumnes d'educació infantil van poder descobrir una mica més com cal cuidar-se i afavorir els hàbits saludables. Per fer-ho vam comptar amb la presència d'una personatge molt especial, l'Elmo que els va ensenyar la importància de l'exercici físic, del descans i d'una bona alimentació.  No només van conèixer l'Elmo sinó que també en Cardio i en Doctor Ruster. 





























Si teniu dubtes, ja ho sabeu, el petits del Nou Patufet us ho resolem! 


divendres, 1 d’abril del 2016

Una mica de mindfulness


En parlar del Mindfulness parlem de l’atenció plena, de gaudir cada instant i situació com a única i especial ja que sovint no som conscients d’allò que ens provoca malestar o angoixa i per aquest motiu cal cercar les eines que ens permetin aprendre a gestionar millors les nostres emocions, reaccions, actituds i pensaments per tal d’afrontar la vida a partir de la pràctica i el perfeccionament de la consciència plena. 
Actualment el mindfulnees està ja molt present i els beneficis de la seva pràctica són molts i per tant us recomanem que us animeu a practicar-ho.

1.    Ajuda a controlar l’estrés i l’ansietat
2.    Acaba amb problemes d’insomni
3.    Protegeix el cervell
4.    Augmenta la capacitat de concentració
5.    Desenvolupa la intel·ligència emocional
6.    Millora les relacions interpersonals
7.    Afavoreix la creativitat
8.    Millora la memòria de treball














divendres, 26 de febrer del 2016

Matins saludables !!!!

Els alumnes de l'escola El Nou Patufet són una mostra del compromís del centre amb un estil de vida sa i saludable, i la prova són les imatges que demostren que menjar fruita és quelcom habitual durant les nostres estones d'esmorzar !!! 


Els alumnes d'Infantil i els de Primària, concretament sisè, estan encantats !!!






dilluns, 25 de maig del 2015

Un mica d'enciam

Res millor que una bona amanida i més si l'enciam és del nostre hort! Els grups de P3,P4, P5 i 1r van poder preparar i tastar l'enciam que han cultivat i cuidat durant uns mesos!!!




Us deixem amb informació sobre l'enciam extreta de la web Ets el que menges:

Aquesta hortalissa dolça, amb un punt amargant, molt refrescant i base de les amanides de cada dia, té algunes propietats que ja es coneixien fa milers d’anys, com ara el poder sedant derivat de la substància lactucina.

El nom científic de l’enciam és Lactuca sativa: lactuca prové del llatí lactis ‘llet’, precisament per l’aparença de la substància que desprenen les fulles d’enciam tallades, i l’adjectiu sativa fa referència al fet que és una espècie cultivada. Ja en època romana s’utilitzava el suc lletós dels enciams després d’un sopar abundant pel poder relaxant, somnífer i facilitador de la digestió que tenia.

Propietats nutricionals

L’enciam és principalment aigua (95%), i per això aporta molt poques calories, hidrats de carboni i greixos. Té una quantitat important de fibra. Les quantitats de vitamines depenen de la varietat; així, l’enciam de varietat romana cultivat a l’aire lliure és el més ric en vitamines, mentre que el de la varietat iceberg té menys quantitat de vitamina C.
Les fulles més externes de l’enciam són les que concentren més quantitat de vitamines i minerals. En concret:
Betacarotens (provitamina A): el betacarotè és un pigment natural que confereix el color groc, ataronjat i vermellós als vegetals i que l’organisme transforma en vitamina A segons les necessitats. En el cas de l’enciam, el betacarotè està emmascarat per la clorofil·la verda, que és un piment més abundat. La vitamina A és essencial per a la vista, la pell, els cabells, les mucoses i els ossos i per al bon funcionament del sistema immunitari, a més de tenir propietats antioxidants d’antienvelliment. El betacarotè sembla que té possibles efectes beneficiosos dereducció del risc de demència.
Àcid fòlic (vitamina B9): és present en les verdures de fulla verda, com és el cas de l’enciam. L’àcid fòlic intervé en la producció dels glòbuls vermells i blancs, en la síntesi de material genètic i en la formació d’anticossos del sistema immunitari. Contribueix a tractar o prevenir anèmies. És una vitamina imprescindible en els processos de divisió i multiplicació cel·lular que tenen lloc els primers mesos de gestació, i per això es recomana a dones embarassades. També contribueix al creixement i desenvolupament ossi dels infants.
Potassi: és un mineral necessari per a la transmissió i generació de l’impuls nerviós i per a l’activitat muscular normal. A més, el potassi col·labora en l’equilibri d’aigua dins i fora de les cèl·lules.

Efectes sobre l'organisme

Els efectes beneficiosos de l’enciam sobre l’organisme són:
Saciant, facilita la digestió i millora el trànsit intestinal: l’elevat contingut d’aigua combinat amb la riquesa de fibra produeix un efecte saciant que ens pot ajudar en les dietes d’aprimament. Aquesta mateixa fibra té un suau efecte laxant, i millora el trànsit intestinal. També cal tenir present que la composició nutritiva i la riquesa d’enzims de l’enciam faciliten la digestió del menjar i tonifiquen l’estómac.
Diürètic i depuratiu: gràcies a l’elevat contingut d’aigua i de potassi i al baix contingut de sodi, afavoreix l’eliminació de l’excés de líquids de l’organisme. Aquest efecte és beneficiós en el cas d’hiperuricèmia, gota i càlculs renals i en el cas d’hipertensió, retenció de líquids i oligúria.
Inductor del son i la relaxació: a l’enciam s’hi atribueixen propietats anestèsiques, sedants i somníferes a causa de la lactucina, un dels principals components del suc lletós de l’enciam, fins al punt que s’estudia la possibilitat d’elaborar-ne fàrmacs per a la relaxació muscular i neuronal.
És important menjar l’enciam només quan en sigui temporada plena a l’aire lliure, és a dir, a la primavera i a l’estiu. Els enciams disponibles a l’hivern són cultivats de forma forçada en hivernacles i no contribueixen significativament al nodriment de l’organisme durant l’època freda. La lògica de la disponibilitat de les hortalisses en funció de la temperatura ambiental segueix la de les necessitats del nostre organisme. Així, una hortalissa refredadora com l’enciam cru pot contribuir encara més a debilitar les persones amb símptomes de fred (fredoliques, amb fred de mans, amb la llengua blanquinosa, amb tendència a tenir diarrees, etc.).

Canvis vitals

La naturalesa tèrmica de l’enciam és refredadora, el sabor és dolç i amarg, té efectes diürètics, sedants i calmants, i contribueix a assecar les condicions d’humitats excessives com ara en casos d’edema, digestions amb fermentació i infeccions de fongs.
Les aplicacions de l’enciam en medicina tradicional xinesa són per estimular o augmentar la producció de llet materna i per al tractament de les morenes. La naturalesa diürètica i refredadora que té serveix per tractar els casos d’orina escassa i d’orina amb sang. En destaca també l’efecte sedant, utilitzat per relaxar els nervis sense perjudicar la digestió.

Com es cuina

Per conservar l’enciam en perfectes condicions convé que de seguida que el portem del mercat a casa hi fem l’operació següent: arrenquem les fulles de la tija, les netegem una a una i les eixuguem o bé sobre uns papers de cuina o bé a la centrifugadora d’enciam. Llavors el guardem ben tancat a la nevera i separat dels altres aliments. Així, net i eixut se’ns conservarà quasi el doble de dies que sense ser-ho.
Encara que sembli mentida, l’enciam es pot cuinar breument com qualsevol altra hortalissa. Aquest recurs és especialment interessant per a les persones amb signes de fred (fredoliques, amb fred de mans, amb la llengua blanquinosa, amb tendència a tenir diarrees, etc.). En l’apartat que hi ha a continuació en teniu un exemple.
Cultiu ecològic, proper i de temporada: l’enciam és una de les hortalisses que és més recomanat de consumir-la d’origen ecològic o d’un pagès de confiança. La primera raó és que ens en mengem directament les fulles i, per tant, si han sigut tractades no hi ha manera d’eliminar-ne els productes tòxics per més que les rentem. La segona raó és que els enciams de cultiu ecològic contenen més nutrients (sobretot vitamines i oligoelements) que els de cultiu convencional, com demostren diferents estudis que ha fet la nostra especialista Maria Dolores Raigon.
(  Font: ETS EL QUE MENGES)

diumenge, 29 de març del 2015

UNA POMA AL DIA EL METGE ESTALVIA

Continua arribant periòdicament fruita fresca i de proximitat a l'escola: pomes, taronges, maduixes...

D'aquesta manera es fomenta dins l'escola un hàbit tan saludable com és el de l'ingesta diària de fruita. Aquí podeu veure com uns alumnes de 2n de Primària anaven a menjar pomes abans de baixar al pati. Fan cara de contents, oi?


















Us recordem també que seguim apostant per un esmorzar acompanyat de fruita cada dijous! No us oblideu! A diferents classes de Primària s'enregistra la diferent fruita que es porta cada dijous -en català o en anglès també!- Una forma divertida i motivadora de posar color i sabor als nostres esmorzars!

Fins aviat!

dilluns, 9 de febrer del 2015

EL JOC DE MACEDÒNIA

Què us sembla si juguem una miqueta a descobrir quines són les fruites típiques de cada estació? Sabíeu que la taronja, mandarina, el pomelo i la llimona són fruites d'hivern i que són cítrics i que van molt bé per evitar els coneguts refredats i grips d'aquest temps?  o que les nespres, cireres, maduixes o albercocs són fruites de primavera? Teniu ganes de descobrir més coses ? Doncs us proposem jugar al JOC DE MACEDÒNIA!!! 
Cliqueu a la llegenda de la imatge i podreu passar una bona estona !!!!  

CLIQUEU AQUÍ